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益开食道芝麻:芝麻要如何选购及烹饪注意事项?

发布时间:2020-11-23 | 来源:未知 | 作者:admin | 浏览次数:

益开食是杏安旗下的儿童健康食品专业品牌

芝麻的选购

选购的时候要注意真假黑芝麻的鉴别,找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。市民在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。品尝味道也可以鉴别真假,真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。

芝麻的存储

存放在干燥的罐子里,盖起来,放在通风避光的地方。

芝麻的烹饪小技巧

芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。

【益开食】

是杏安旗下的儿童健康食品专业品牌

由黄圆媛医学博士和来自清华大学的吴季龙创立

致力于为中国儿童提供好吃美味的健康食品

严选真材实料,科学健康配比

让孩子享受健康快乐成长

来源:杏安健康

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